La receta del tio Baloo!

Para hoy, unas riquisimas papas asadas y con queso!

 

Ingredientes de la receta:

4 patatas grandes

200 gramos de queso rallado para fundir

4 cucharadas de nata para cocinar

mantequilla

1 huevo

sal, pimienta

Cómo se hace:

Se lavan las patatas pero no se pelan y se cuecen en abundante agua con sal durante 20 minutos. También podrían cocerse con varios minutos de microondas.

Se dejan enfriar un poco, se secan y se parten por la mitad. Se hace un huevo en el centro y se salpimentan al gusto.

Entonces ponemos la nata en una cacerola y calentamos, mantenemos fuego lento y mezclamos con la mitad del queso rallado para que se funda. Se aparta del fuego y se añade una cucharada de mantequilla, la patata que se ha quitado y una yema de huevo.

Se rellenan las patatas con esta mezcla, se espolvorea la otra mitad de queso rallado y se dejan gratinando varios minutos en el horno

Una delicia para quienes hacemos ejercicio, el jugo de uva es buenisimo tambien, no se ven deliciosas?? ... nee la neta no

Luis Baloo Blogspot