La receta del dia!

En un dia como hoy, tan tradicional y de meditacion, Luis Baloo y Apocalysis presentamos la receta del dia que es: Capirotada!!
 

Ingredientes:

• 4 bolillos partidos en rebanadas
• 2 barritas de piloncillo
• 1/2 taza de cacahuate pelado
• 1/2 taza de pasas
• 1 taza de queso añejo partido en cuadros
• 1 rama de canela
• 1 cucharada sopera de grageas de colores
• aceite para freír

Procedimiento:

Hierva el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel. Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.En una cazuela coloque una capa de rebanadas de pan, cúbralas con pasas, cacahuates y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc. y así sucesivamente. Bañe con la miel.Ponga la cazuela a baño María una 1/2 hora para que se suavice el pan; espolvoree con grageas de colores.